料理

前から試したかった「鍋いらず、レンジでチンするだけのパスタ」を作ってみました。

普通、パスタを茹でる時は、鍋にお湯を沸かして、塩を少々入れ、パスタ麺を茹で、そして、麺を取り出す、といういくかの工程を経て、やっと完成します。 ...

料理

調理師免許を持っていなくても、飲食店をやることはできる

数年前から、調理師さんに関係する法人の仕事をしています。
そして、そちらと仕事をするようになってから、初めて知ったこと。

それは・・・ 「調理師免許がなくても、 ...

プライベート, 料理

今年になってから、ランチでよく行くお店があります。

千葉駅近くにある「うまいもの工房 流庵」さん。

ランチは4種類。

・日替わり3種御前

・本日の肉料理御前

・本日の魚介料理 ...

料理

本日から定期訪問がスタートしたお客様。
料理がご希望です。

その日食べるおかずも作りますが、それ以外に作り置き料理も作ります。
冷蔵または冷凍保存して、また後日に食べます。

実は、この作り置き料 ...

料理

先日、料理の作り置きサービスのメニュー作りのミーティングをしました。

主に冷凍保存できるメニューと当日夜のメニューをなんパターンか作成、提案して、お客様にその中から選んでいただきます。

ご家族の好み、食べられないもの、お子様 ...

掃除, 料理, 洗濯, 片付け

新サービスのご案内

【家事の学校】

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自分自身で家事ができるように基礎から学んでみませんか?
今後、各種セミナ ...

掃除, 料理, 洗濯, 片付け

家事代行サービス業を始めて、約8年。

家事代行って、どんなことが頼めるの?

とイマイチわからない方もいるかと思いますので、今までご依頼をいただいたものを思いつくままに挙げてみました。

まあ、家事の代 ...

料理

先日お伺いしたお客様から教えてもらった優れモノ。

Press and Seal

アメリカ製ですが、一見、サランラップ。

しかし、これ、圧力が加えられたときだけ活性化する「GRIPTEX」という ...