仕事, 料理

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調味料不要でとっても簡単にできる茶碗蒸しです。

材料(3人分)

・永谷園の松茸の味お吸い物 2袋
・卵 2個
・エリンギ 中1本
・水 350cc

作り方

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市販のデミグラスソースを使うことで本格的な味に仕上がります。
下ごしらえが少し面倒ですが、圧力鍋があると短時間で調理することもできます。
ひと口食べると、すじ肉がほろほろと口の中でとろけて、絶品のおいしさです。

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素麺をたくさん茹ですぎてしまった時に、さっと作れちゃいます。

材料

素麺 100g
キャベツ 3枚
もやし    1/2袋
豚肉 100g
卵 一個
あさつき 適量 ...

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簡単にさっとできる、おかずです。

材料

・おくら 10本程度
・豚ロース肉 10枚程度
・塩こしょう 適量
・白だし 大さじ1
・片栗粉 小さじ2

作り方

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暑い日が続くと無性に食べたくなる、野菜たっぷりのラタトゥイユです。

材料

・トマト缶 1缶
・なす 2本
・パプリカ 赤or黄 1個
・ズッキーニ 1本
・玉ねぎ 小1個 ...

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いつもの焼きそばにひと手間かけることで、まるで高級店で食べるような、めちゃくちゃ美味しい焼きそばに変身します。

材料(2人用)

・焼きそば用蒸し麺 2玉
・シーフードミックス 200g
・小松菜 ...

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塩麹で下味不要、とっても簡単につくれる唐揚げです。
塩麹の効果で、鶏もも肉がふわーっと柔らかく仕上がるのです。
しょう油を少し加えることで、外側はカリッと中はふんわり、まさにお店の味、そのまんまです。
おいしく ...

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ご飯が美味しく食べられる、酢鶏の照り焼きです。

材料

・鶏もも肉 2枚

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ2

★合わせタレ

・しょうゆ 大さじ2

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春巻きの皮を使って手軽に作れる、クレープです。
火も使わないので、小さなお子さんと一緒に親子で作るのもいいですね。

材料(1人分)

・春巻きの皮 2枚

・バナナ 1/2本

・チョ ...

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牡蠣の美味しい季節です。
生で食べたり、牡蠣鍋にしたり、フライで食べたりといろんな料理のバリエーションがある牡蠣ですが、下ごしらえを面倒に感じたことないでしょうか?

特に、殻付きだと、新鮮なのはありがたくても、かな ...