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チーズ好きの人じゃなくても、これなら食べられるというのがチーズケーキですが、チーズケーキをつくるなら、オーブンがないと…と思ってる人も多いんじゃないでしょうか。
オーブンが自宅になくても、フライパンさえあれば簡単に作れちゃうチ ...

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この時期は、新鮮なカツオが出回る時期です。
生で食べるものもちろんよいのですが、サッと加熱して食べるのもとっても美味しいです。

材料
カツオのたたき 300g
★しょうがすりおろし 大さじ

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ミキサーがなくても簡単に作れちゃう濃厚な長芋ポタージュです。
バターも生クリームを使用していないのに、とっても濃厚でヘルシーです。
味付けを薄めに調整すれば、お子さんの離乳食にもなります。

材料(3~4人分 ...

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簡単にできて、おやつやおつまみに最高です!

材料 (2個分)
・アボガド 1個
★たらこ 2腹
★マヨネーズ 大さじ1
★牛乳 大さじ1
・とろけるスライスチーズ 1枚
作り ...

仕事, 料理

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もうすぐひな祭りです。
雛あられはおうちで簡単に手作りすることができちゃいます。
親子で楽しみながら、作ってみてください。

材料

・切り餅 200g

・砂糖 大さじ2×各食紅分

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お正月に余ったお餅を消費できるお助けレシピです。
普段のパンケーキがモッチモチでとってもボリューミィ。
おやつやブランチにピッタリです。

材料
・切餅 1個
・ホットケーキMIX 

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金柑は、風邪予防、喉の妙薬としても知られています。
おせちにいれるのはもちろん、余った金柑も煮沸消毒した瓶に詰めておけば長期保存が可能なので、喉が痛い時等にお湯割りしていただくこともできます。

材料

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食欲の秋、ついつい食べ過ぎて気がついたら、体重オーバー。
そんな時は家族の健康を気遣って、簡単にできる血液サラサラ、ヘルシーサラダはいかがでしょうか?

材料

・サバ缶 1缶

・玉ねぎ 1/2 ...

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食欲の秋と言われるほど、秋は美味しいものがたくさん出回ってきます。
油がのった秋鮭と秋の味覚のキノコをたっぷり使ったアヒージョは、そのまま食べても、バゲットなどにつけて食べても最高です。

材料
・秋鮭 2枚 ...

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レタスとえのきのシャキシャキ食感が食欲をそそります。
まずはシャキシャキ、その後にジュワーっと肉の旨味が感じられるので、ご飯のおかずにピッタリです。

材料
・えのき 1/3束
・豚ロース肉