仕事

今日、料理の仕事でお伺いしたスタッフさんが作った料理です。

・ブロッコリーのおひたし
・大根カレー煮
・豚肉とキャベツのかさね煮
・ジャーサラダ
・なすとゴーヤのみそ炒め
・厚揚げお ...

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今日は、初めて料理の仕事を担当するスタッフさんのデビュー日。
(掃除など他の仕事はすでに何年もやっていますが、料理の仕事は初めて)

やはり初めてお客様宅で料理するのは、スタッフさんもいろいろ不安があるようです。

仕事

本日から定期訪問がスタートしたお客様。
料理がご希望です。

その日食べるおかずも作りますが、それ以外に作り置き料理も作ります。
冷蔵または冷凍保存して、また後日に食べます。

実は、この作り置き料 ...